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火锅美食来啦关于特色火锅小吃的介绍牛开门

发布时间:2020-10-31 11:47:38
火锅美食来啦,关于特色火锅小吃的介绍

想吃点什么犒劳自己一下

食堂?门口的小吃一条街?

感觉都差点意思

这时候

如果来一锅热腾腾的火锅

感觉整个人都被治愈了

还没选好火锅店的小伙伴

小编作为火锅资深爱好者

给大家推荐几家还不错的火锅店

快来一起看看吧

一 川锅一号

人均;90元

服务很热情

装修以中式风格为主

很复古

有共享充电宝和防止油溅到的围裙

调料台里的调料种类很多

红油锅底超级好吃

番茄锅也别有一番风味

川锅一号肥牛卷

肉是吃火锅必点的涮品啦

川锅一号的肥牛卷很大,分量很足

肉非常新鲜

手工鲜虾滑

这个绝对要重点提一下

川锅一号的虾滑是装在一个袋子里的

吃的时候需要自己挤出来

感觉吃到了真正的“手工”虾滑

虾滑很鲜嫩,Q弹爽口

经典毛肚

是店里的明星产品

毛肚很厚实,分量很足

涮的时候可能要多涮一会

一口吃掉 超级满足

鸭血

喜欢吃鸭血的小伙伴一定不要错过

店里的鸭血很滑嫩

非常新鲜

二 呷哺呷哺

人均: 62元

店里装修古色古香的

店里服务很好

如果想要私密性的话可以选择包间

强推暖春番茄锅又甜又香

巴沙鱼

鱼肉切的很厚

晶莹剔透的

肉质鲜美

无论是放在辣锅还是清汤锅里都很好吃

没有刺

可以放心吃

潮汕风味牛肉丸

丸子很大一颗

锅底的香气完全浸入丸子里面

吃的时候小心烫口

经典时蔬拼盘

蔬菜太多不知道点什么

别着急

在呷哺呷哺

一个时蔬拼盘就全部搞定了

金针菇,生菜,山药,黄瓜

你想吃的蔬菜全都有

三 小龙坎

人均: 101元

是一家正宗的川味火锅店

熟悉的配方 熟悉的感觉

就餐氛围很好

铜门,红灯笼

满满的中国风

霸王牛肉

大片牛肉包裹着厚厚的一层辣椒

辣度指数五颗星

吃起来很爽

不能吃辣的朋友们慎点

推荐下在牛油锅中

口感更佳

玫瑰牛丸

摆盘很好看

丸子外面包裹着玫瑰花瓣

吃起来有淡淡的玫瑰香气

丸子很软糯肉很紧致

现炸酥肉

酥肉都是现场炸制的

外表金黄诱人

外酥里嫩

搭配上小龙坎特制的干碟

味道很棒

红糖糍粑

软糯的糍粑淋上浓稠的红糖

口感很绵密

甜甜的

非常解辣

四 老重庆九宫格

人均: 85元

一家重庆火锅店

来这里一定要尝一下九宫格火锅

铜锅配上九宫格

老重庆的感觉就来了

招牌鸭肠

鸭肠很新鲜

没有异味

和九宫格火锅很搭

放在辣锅里一涮

鲜香十足

吃起来脆脆的

去骨鸭掌

鸭掌已经去骨了

可以直接涮着吃

口感很劲道,嚼劲十足

秘制嫩牛肉

牛肉很大片,非常新鲜

涮的时候要掌握好时间

以免过老影响口感

裹上蛋液一起涮

口感更加嫩滑

鲜香麻辣的红油锅

清爽的番茄锅

或是清淡的菌锅

总有一款适合你

快来这几家火锅店打卡吧

本文相关词条概念解析:

火锅

火锅(HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅分辨率为3.2。的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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