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有九种食物会有致癌的风险

2018-12-08 12:13:29

有九种食物会有致癌的风险

我们每天都要吃很多很多的食物,在众多食物中,有一些是健康的食材,

有九种食物会有致癌的风险

可以起到养生保健的功效,但有一些食材就不是那么健康了,如果经常食用,会让你有致癌的风险。下文就具体介绍了九种会致癌的食物。

一、霉变食物

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。

二、烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3,4-苯并芘,不宜多食。

三、槟榔口嚼食

槟榔是引起口腔癌的一个因素。

健康养生:警惕9类致癌食品

四、喝不开的水及沟塘水

喝不开的水及沟塘水胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮塘水有关。

五、隔夜熟白菜

隔夜熟白菜会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

六、反复烧开的水

反复烧开的水含亚硝酸盐,生成致癌的亚硝酸。

七、油炸食品

煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后,苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,多数是使用重复多次的油,高温下会产生一种致癌分解物。

八、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

九、咸鱼

产生二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼,将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大倍。鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质,应尽量少吃。

以上这九种食物,都会让你有致癌的风险,因此,合理搭配你的一日三餐,不吃健康的食物,这一点非常重要。根据食物性味,你可以了解更多更好的健康食材,然后,你就可以用它们来保健养生了。

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