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家常菜小炒腊肉的做法

发布时间:2019-05-15 05:47:33

主料: 腊肉

辅料: 生姜 蒜苗 红椒

调料: 植物油 料酒 红油豆瓣酱小炒腊肉的做法腊肉用温水浸泡,清洗干净。把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用。

锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香。调入1汤勺红油豆瓣酱,炒出红油。

倒入腊肉片,小火翻炒。

调入1汤勺料酒,继续翻炒。

等腊肉炒软后,倒入蒜苗茎翻炒。等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火,炒匀便可出锅。

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